
VELKOMMEN TIL

En uformel oase, med tid til nærvær og kvalitet – morgen, middag & aften.



En uformel oase, med tid til nærvær og kvalitet – morgen, middag & aften.
MORGEN
GRÆSK YOGHURT – RABARBER – RISTEDE NØDDER – CHIAFRØ
69,-
HJEMMEBAGT SURDEJSBRØD
– MED PISKET SMØR 32,-
– MED RØD KRYSTAL-OST 41,-
– MED FRISKOST OG URTER 41,-
– MED PØLSE 41,-
– MED HJEMMELAVET NOUGAT-NØDDESMØR 43,-
DE SØDE
COOKIE MED MISO KARAMEL
39,-
BISCOTTI MED MANDLER
35,-
CITRONKAGE MED BIRKES OG SIRUP
42,-
SANDWICH
DEN FØRSTE
MORTADELLA – STRACCIATELLA – SYLTET TOMAT – PESTO – REDUCERET SOLBÆR
med kartoffelbrød
90,-
DEN ANDEN
LYNGRILLET TUN – FRITERET KARTOFFEL – CREMET ÆGGEBLOMME – SPINAT
med surdejsbrød
95,-
DEN TREDJE
GRILLET PEBER – BABA GANOUSH – PALMEKÅL – THEM RØD KRYSTAL
med kartoffelbrød
85,-
DEN FJERDE
PULLED BEEF – RAMSLØG – SALTET KÅL – BLØDE LØG
med toastbrød
95,-
MENU
Vores menu er lavet til at mætte, uden at du skal rulle hjem.
8 små snacks med store smage – den oplagte mulighed for madelskeren, der ikke kan vælge.
KARTOFFELBRØD – FRISKOST – PURLØG
GRILLET AGURK – LET BAGT HVID FISK – SALTET SELLERI
TATAR – SALTET HINDBÆR – CREMET ÆGGEBLOMME
ASPARGES – LARDO – CREMET RAMSLØG
GULERODSBRØD – SPRØDT KYLLINGESKIND – FENNIKEL
FYLDT HJEMMELAVET PASTA – PULLED BEEF – TOMATBOUILLON
ROMAINESALAT – ÆRTER – PANCETTA
OSTE”RAVIOLI” – TRØFFELMAYONNAISE – TOAST MELBA
298,-
A LA CARTE
TATAR 150,-
SALTET HINDBÆR, CREMET ÆGGEBLOMME
BAGT LANGE 180,-
MARINERET PALMEKÅL, BABA GANOUSH & SAUCE PÅ GRILLET AGURK
HVIDE ASPARGES 180,-
ÆRTER, SPRØD CROUTON & SKUM PÅ LØVSTIKKE
SNACKS
(NOK TIL 2)
Snup en snack a la carte og vælg selv, hvilke og hvor mange I vil spise jer mætte i.
Bestilling af 1 x snack, fx bresaola = nok til 2
KARTOFFELBRØD – FRISKOST – PURLØG 42,-
GULERODSBRØD – SPRØDT KYLLINGESKIND – FENNIKEL 47,-
FANGST “DÅSEMAD” MED CITRON, BRØD OG AIOLI 83,-
KAVIAR GOLD 10 GR – SALTET VAFFEL – LUFTIG LØG – SKALOTTELØG 295,-
COPPA 71,-
MORTADELLA 67,-
BRESAOLA 79,-
COATED PEANUTS 35,-
MARINEREDE OLIVEN MED FETA, CITRON 39,-
DESSERT
COOKIE – SOFTICE – MISO KARAMEL
65,-
VAFFEL – RABARBER PARFAIT – CREMET LAKRIDS
69,-
BISCOTTI MED MANDLER
35,-
KAFFE
Med bønner fra Sydhavnskaffe eller Stillers for +10 kr.
ESPRESSO 35,-/45,-
TE 35,-
FILTERKAFFE / AMERICANO / CORTADO 40,-
FLAT WHITE / CAPPUCCINO 45,-
LATTE / MATCHA LATTE 50,-
COLD BREW 50,-
ICED LATTE / ICED MATCHA 55,-
Sirup eller ekstra shot +7 kr.
VIN
DEN SKARPE PRIS
Et glas 85,- / En hel flaske 425,-
Mousserende
Æblefald, Danmark, Sydhavnen, Aarhus, Danmark
Hvid
Vinho Verde, Minho, Portugal
Rød
Mad Med Red, provence, Frankrig
Natur
Pays doc, Frankrig (orange)
DEN ANDEN
Et glas 120,- / En hel flaske 600,-
Mousserende
Pet Nat, Chasseley, Beujolais, Bourgogne
Hvid
Vignerons de Bel-Air, Bourgogne Chardonnay 2024
Rød
Guimaro, Mencia, Galicien, Spanien
Natur
Musso, Veneto, Italien (rød)
DEN IMPONERENDE
Et glas 180,- / En hel flaske 810,-
Mousserende
Chavost, Blanc Assemblage, Champagne, Frankrig
Hvid
La Vizcaina, la del vivo, Raul Peréx, Bierzo, Spanien
Rød
Domaine Chasseley, Pinot noir, Beajolais, frankrig
Natur (orange)
Ami – Bourgogne Aligoté Skin, Frankrig
KÆLDERKORT
Ude efter noget ekstra specielt?
Så kan vi finde en flaske frem fra vinrummet hos Syv Ni 13 på 19. etage.
COCKTAILS
Fig Highball 95,-
Njord Gin, rabarber og figensoda.
Lemon Cake 115,-
Limoncello, Suze, marengs og sprødt.
Cold Brew Irish Coffee (kold) 115,-
Cold brew, kaffelikør, dansk bourbon, fløde og skumfidus.
Trip To Thailand 115,-
Vodka, passionfrugt, lime og kokos.
Almost Clover Club 120,-
Vodka, balsamico glace, fermenteret hindbær og æggehvide.
Oolong Highball 120,-
Ferskenlikør, oolong-te, Great Dane-rom og danskvand.
Coffee Negroni 125,-
Campari, vermouth og infuseret Njord-gin.
DRIKKEVARER
Maté Maté 45,-
Naturfrisk Hyldebrus 40,-
Naturfrisk Rabarberbrus 40,-
Naturfrisk Citronbrus 40,-
Coca Cola / Pepsi Max 30,-
Frem danskvand 30,-
Økologisk æblemost 35,-
Hjemmelavet oolong-iste 45,-
EATERY & COCKTAILS
Er et fleksibelt og uformelt mødested med fokus på høj kvalitet. Her kan du nyde en let morgenmad og bagværk, sandwich til frokost og senere på dagen er der snackmenu, cocktails, vin og øl i baren. Perfekt til hvis du skal mødes med din date inden en aften hos Syv Ni 13 på 19. etage.
Målet har været at skabe den oase, vi gerne selv vil være i – hele dagen, det meste af ugen. Et sted, hvor du holder fri, mødes med dem, du holder af og nyder livet. Hvad end du skal have en kaffe med på farten, frokost med en god kollega eller mødes med venner eller familie til fyraftensdrinks.
Maden er udviklet af vores kokke fra Syv Ni 13, og vi gør os umage med at lave egne opskrifter på alt fra sirupper til vores baristakaffe og cocktailkortet til vores egen surdej.
Vi har plads til ca. 30 gæster indendørs og et dusin på vores hyggelige terrasse, hvor vi serverer kolde cocktails og iskaffe i solen fra middag til aften.
Der er også mulighed for lukkede selskaber, fredagsbarer, vinsmagninger og andre events. Skriv til os på mail, hvis du har et arrangement, du ønsker at holde hos os.


