
VELKOMMEN TIL

En uformel oase, med tid til nærvær og kvalitet – morgen, middag & aften.






En uformel oase, med tid til nærvær og kvalitet – morgen, middag & aften.
MORGEN
GRÆSK YOGHURT – RABARBER – RISTEDE NØDDER – CHIAFRØ
69,-
BLØDKOGT ÆG FRA YDUNS HAVE
15,-
MORGENSANDER
MED CREMET ÆG – TOMAT RELISH – PURLØG – AVOCADO
75,-
TILFØJ COPPA +15DKK
HJEMMEBAGT SURDEJSBRØD
– MED PISKET SMØR 32,-
– MED RØD KRYSTAL-OST 41,-
– MED FRISKOST OG URTER 41,-
– MED PØLSE 41,-
– MED HJEMMELAVET NOUGAT-NØDDESMØR 43,-
DE SØDE
COOKIE MED MISO KARAMEL
39,-
CROISSANT
38,-
BLÅBÆRKAGE MED LEMON CURD
42,-
SANDWICH
DEN FØRSTE
MORTADELLA – STRACCIATELLA – SYLTET TOMAT – PESTO – REDUCERET SOLBÆR
med kartoffelbrød
90,-
DEN ANDEN
LYNGRILLET TUN – FRITERET KARTOFFEL – CREMET ÆGGEBLOMME – SPINAT
med surdejsbrød
95,-
DEN TREDJE (VEGETAR)
BAGT RØDBEDE – GRILLET PEBER – FRISKOST – SYLTET GRÆSKAR
med kartoffelbrød
85,-
DEN FJERDE
PASTRAMI – SYLTET KÅL – RAVOST – TARTAR SAUCE
med mørkt maltbrød
95,-
SALAT A LA DEN ANDEN
LYNGRILLET TUN – KARTOFFEL – CREMET ÆGGEBLOMME – GRØNT & COUSCOUS
95,-
MENU
Vores menu er lavet til at mætte, uden at du skal rulle hjem.
8 små snacks med store smage – den oplagte mulighed for madelskeren, der ikke kan vælge.
KARTOFFELBRØD – FRISKOST – PURLØG
MARMORERET HVID FISK – VARIATION AF GRÆSKAR – SYRNET FLØDE
MARINERET RØDBEDE – STRACCIATELLA OST – SESAM
TATAR – SALTET HINDBÆR – CREMET ÆGGEBLOMME
MALTBRØD – BRUNET SMØR – CITRON TIMIAN
FYLDT HJEMMELAVET PASTA – PULLED BEEF – TOMATBOUILLON
OSTE”RAVIOLI” – TRØFFELMAYONNAISE – TOAST MELBA
BROCCOLINI – LARDO – CREMET RAMSLØG
298,-
A LA CARTE
TATAR 150,-
SALTET HINDBÆR, CREMET ÆGGEBLOMME
MARMORERET HVID FISK 180,-
CREMET GRÆSKARPURE, SPRØDE KERNER, SYLT & SAUCE PÅ SYRNET FLØDE SAMT URTEOLIE
BROCCOLINI 180,-
ÆRTER, SPRØD CROUTON & SKUM PÅ LØVSTIKKE
SNACKS
(NOK TIL 2)
Snup en snack a la carte og vælg selv, hvilke og hvor mange I vil spise jer mætte i.
Bestilling af 1 x snack, fx bresaola = nok til 2
KARTOFFELBRØD – FRISKOST – PURLØG 42,-
MALTBRØD – BRUNET SMØR – CITRON TIMIAN 47,-
FANGST “DÅSEMAD” MED CITRON, BRØD OG AIOLI 83,-
COPPA 71,-
MORTADELLA 67,-
BRESAOLA 79,-
COATED MANDLER 35,-
MARINEREDE OLIVEN MED FETA, CITRON 39,-
DESSERT
COOKIE – SOFTICE – MISO KARAMEL
65,-
BAGT MARENGS – SENSOMMERBÆR – VANILJECREME
69,-
KAFFE
Med bønner fra Sydhavnskaffe eller Stillers for +10 kr.
ESPRESSO 35,-/45,-
TE 35,-
FILTERKAFFE / AMERICANO / CORTADO 40,-
FLAT WHITE / CAPPUCCINO 45,-
LATTE / MATCHA LATTE 50,-
COLD BREW 50,-
ICED LATTE / ICED MATCHA 55,-
Sirup eller ekstra shot +7 kr.
VIN
DEN SKARPE PRIS
Et glas 85,- / En hel flaske 425,-
Mousserende
Æblefald, Danmark, Sydhavnen, Aarhus, Danmark
Hvid
Vinho Verde, Minho, Portugal
Rød
Mad Med Red, provence, Frankrig
Natur
Pays doc, Frankrig (orange)
DEN ANDEN
Et glas 120,- / En hel flaske 600,-
Mousserende
Pet Nat, Chasseley, Beujolais, Bourgogne
Hvid
Vignerons de Bel-Air, Bourgogne Chardonnay 2024
Rød
Guimaro, Mencia, Galicien, Spanien
Natur
Musso, Veneto, Italien (rød)
DEN IMPONERENDE
Et glas 180,- / En hel flaske 810,-
Mousserende
Chavost, Blanc Assemblage, Champagne, Frankrig
Hvid
La Vizcaina, la del vivo, Raul Peréx, Bierzo, Spanien
Rød
Domaine Chasseley, Pinot noir, Beajolais, frankrig
Natur (orange)
Ami – Bourgogne Aligoté Skin, Frankrig
KÆLDERKORT
Ude efter noget ekstra specielt?
Så kan vi finde en flaske frem fra vinrummet hos Syv Ni 13 på 19. etage.
COCKTAILS
Fig Highball 95,-
Njord Gin, rabarber og figensoda.
Lemon Cake 115,-
Limoncello, Suze, marengs og sprødt.
Cold Brew Irish Coffee (kold) 115,-
Cold brew, kaffelikør, dansk bourbon, fløde og skumfidus.
Trip To Thailand 115,-
Vodka, passionfrugt, lime og kokos.
Almost Clover Club 120,-
Vodka, balsamico glace, fermenteret hindbær og æggehvide.
Oolong Highball 120,-
Ferskenlikør, oolong-te, Great Dane-rom og danskvand.
Coffee Negroni 125,-
Campari, vermouth og infuseret Njord-gin.
DRIKKEVARER
Maté Maté 45,-
Naturfrisk Hyldebrus 40,-
Naturfrisk Rabarberbrus 40,-
Naturfrisk Citronbrus 40,-
Coca Cola / Pepsi Max 30,-
Frem danskvand 30,-
Økologisk æblemost 35,-
Hjemmelavet oolong-iste 45,-
EATERY & COCKTAILS
Er et fleksibelt og uformelt mødested med fokus på høj kvalitet. Her kan du nyde en let morgenmad og bagværk, sandwich til frokost og senere på dagen skruer vi ned for lyset og op for restaurantstemningen med snackmenu, cocktails, vin og øl i baren.
Maden er udviklet af vores kokke fra Syv Ni 13, og vi gør os umage med at lave egne opskrifter på alt fra sirupper til vores baristakaffe og cocktailkortet til vores egen surdej.




CAFE OG SELSKABSLOKALE I SYDHAVNEN
Vi har plads til ca. 30 gæster indendørs og et dusin på vores hyggelige terrasse, hvor vi serverer kolde cocktails og iskaffe i solen fra middag til aften.
Der er også mulighed for lukkede selskaber, fredagsbarer, vinsmagninger og andre events. Skriv til os på mail, hvis du har et arrangement, du ønsker at holde hos os.
ET HVERDAGSSTED I DET NYE SYDHAVNEN
Du finder os på Kalkværksvej 5, 2. sal.
Det er i den højeste bygning af TRÆ i det nye Sydhavnen, og du kan finde os både via Kulbroen, Sydhavnens P-hus ‘Kulhuset’ og gadeplan på Jægergårdsgade.
Kommer du fra Frederiks Plads eller Bruuns Galleri kan du tage Kulbroen direkte over til os – vi ligger med indgang i samme plan som broen. Fra Sydhavnens p-hus kan du også komme ud på Kulbroen og finde os den vej.
Kommer du fra Jægergårdsgade/havnen skal du op af den røde gangbro fra gadeplan, der snor sig mellem bygningerne og fører dig op til os på anden sal.

